La Puglia terra di ulivi, vigneti e grano. Ricca di ortaggi e frutta di eccellenza, è stata rappresentata giovedì 2 marzo alle ore 11.00, presso gli studi televisivi Rai, dal dottor Mauro Minafra. Agronomo barlettano, specializzato in culture olivicole, viticole e cerealicole.

Il dottor Minafra, è stato ospite della fortunata e conosciuta trasmissione "I Fatti Vostri" su Rai 2, condotta da Anna Falchi e da Salvo Sottile, durante la quale, ha dimostrato grazie ad attrezzature riprodotte in scala, la molitura delle olive come avveniva nel passato.

Gli oggetti riprodotti e funzionanti, sono stati realizzati da due aziende locali, la Musicco Marmi di Trani e la Chiariello Lattoneria di Barletta, che hanno collaborato alla realizzazione di una macina in pietra, ed un torchio, da portare in trasmissione, insieme ad altre attrezzature antiche, fornite da vari frantoio della Bat.

Il fine della trasmissione è quello di fare conoscere al pubblico, come veniva effettuata la molitura delle olive nel passato. La cultura alimentare del presente, che ripercorre le strade della storia.