Passata di pomodoro e sottaceti, in Puglia torna il rito del fai da te
E' quanto emerge da un'analisi di Coldiretti Puglia, presentata in occasione della giornata dedicata a sottoli
Con la fine dell’estate torna il rito delle conserve ‘fai da te’, con i pugliesi intenti tra pentole e vasetti a preparare marmellate, sottoli e sottaceti, oltre alla tradizionale pa...