E' venuto a mancare all'età di 92 anni Pasquale Perina, imprenditore, per tutti "Baffone", re della Burrata.
A stroncarlo nelle passate ore un male improvviso. A darne annuncio sono stati i parenti che di generazione in generazione proseguono la tradizione caseria di famiglia. «Ciao Nonno "Baffone" non ti dimenticheremo mai. Resterai per sempre nei nostri cuori. Con immenso amore, R.I.P.», scrivono sulla pagina Facebook del Caseificio. Oggi il marchio Perina è tra i più riconosciuti del settore. E' stato tra i promotori di diversi eventi culturali e di spettacolo nel quartiere Camaggio di Andria. Baffone è stato anche presidente del Barletta calcio negli anni '90. A ricordarlo in tanti dalle città di Andria e di Barletta. Non poteva mancare il saluto degli amici del Consorzio della Burrata Igp di Andria: «Con la perdita di Pasquale Perina detto "Baffone" la Città di Andria perde un pezzo di storia dell'arte casearia, a lui maestro di tanti allievi di quest'arte tutta andriese, vanno i nostri sinceri ringraziamenti per aver contribuito a tramandare e diffondere l'eccellenza di questa terra grazie alla quale oggi la Città di Andria si fregia dei giusti riconoscimenti e di quelli a venire. Esempio per tutti coloro che vivono di questo duro ma appagante lavoro, pieno di sacrifici non solo fisici, che non logora però l'animo di chi lo fa col cuore. La sua arte continuerà ad essere presente sulle attuali e future tavole. Grazie Maestro Baffone, sappi fare ora delle bianche nuvole le tue Genuine Bontà».